Pão de Ló / Pain de Lo

Ingrédients:

* 250 g. de sucre
* 150 g. de farine
* 30 g. de beurre pour le moule
* 7 - oeufs

Préparation:

- Séparer les jaunes des blancs.

- Ajouter aux jaunes d'oeufs une pincée de sel et le sucre. Bien mélanger.

- Battre les blancs en neige, les ajouter aux jaunes d'oeufs et ajouter la farine.

- Beurrer un moule avec un trou, verser la préparation et cuire au four.

- Saupoudrer de sucre.


Le pain de lo est un gâteaux moelleux et très fin en comparaison à d'autres gâteaux, en plus, comme vous voyez, c'est super simple à faire.