Quiche SANS PÂTE au steak haché

Quiche SANS PÂTE
au steak haché

Voici une petite recette que j'ai trouvé sur le site
d'une femme qui donne ses petites astuces.
Vous pouvez zieuter son site:
>> "Dans la cuisine d'Audinette" <<

Voici la recette, je la teste ce soir et vous tiens au courant Wink

Je n'ai pas mis les lardons et ai utilisé des steak à l'oignon,
car j'ai essayé de trouver une recette
avec ce que j'avais dans le frigo et congélo uniquement^^

Citation :

Pour la réaliser, il vous faudra :

3 oeufs

15 cl de lait

20 cl de crème fraîche

3 cas bombées de farine

75g de gruyère râpé

300g de steak haché

70g d'émincés fumés (lardons)

sel & poivre

Faire cuire le steak haché dans une poêle avec 10g de beurre demi-sel. Réserver.
Faire également revenir les émincés fumés mais sans matière grasse. Réserver.

1 - Dans un saladier, fouetter les oeufs puis ajouter le lait, la crème et la farine.

2 - Quand le mélange est bien homogène, ajouter le gruyère.

3 - Ajouter les lardons et le steak tiédis à l'appareil et bien mélanger le tout. Assaisonner.

4 - Beurrer un moule a manqué et y verser le mélange.

5 - Enfourner à 200° pour 30 minutes environ.

Astuce:
Le lendemain, s'il vous en reste, vous pouvez la proposer en apéritif après l'avoir coupée en cubes et mise à réchauffer 30 secondes au micro-ondes.

Source: Dans la cuisine d'Audinette

Invité

Je veux une photo Very Happy

Trop tard j'ai tout mangé avec Damien, mais c'était biiiiien bon bave

Invité

Toutes mes condoléances à ce brave homme... et son estomac Hihi

Tsssss.... Il a avoué que j'avais progressé niveau cuisine Hihi

Mauvaise langue le Nono, va ! Razz