4 oeufs entiers
1 litre de lait
2-3 CàS de sucre vanillé
des ramequins ou un plat (au choix)
dans une casserole faire chauffer le lait jusqu'à ébullition avec le sucre,
dans un saladier battre les 4 oeufs,
verser le lait sur les oeufs tout en mélangeant et verser le tout soit dans les ramequins soit dans le plat
mode de cuisson pour les ramequins: prendre un grand plat, mettre une couche de papier essuie-tout, mettre les ramequins dans le plat, verser de l'eau chaude jusqu'à mi-hauteur des ramequins.
mettre le tout au four pendant 40-45 minutes à 180°
les laisser refroidir et les mettre au frigo
pour le sucre, j'utilise parfois du sucre aromatisé autrement qu'à la vanille, par exemple à la violette ou aux fruits rouges, mais j'en mets un peu moins
Mer 21 Avr - 16:56
Merci ! Je vais faire un peu de cuisine bientôt...